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방풍도가 13-11-13 18:53
전통주란? 조회수 : 895 | 추천수 : 0

전통주란?

주세법상의 정의

1) "문화재보호법"에 따라 지정된 주류부문의 중요 무형문화재 보유자 및 시.도지정 문화재 보유자가 제조하는 주류

2) "식품산업진흥법"에 따라 지정된 주류부문의 식품명인이 제조하는 주류

3) "농어업·농어촌 및 식품산업 기본법"에 따른 농어업경영체 및 생산자 단체가 직접 생산 하거나 주류제조장 소재지

   관할 특별자치시, 특별자치도 또는 시.군.구에서 생산된 농산물을 주된 원료로 하여 제조하는 주류 중 농림축산식품부

   장관의 제조면허 추천을 받은 주류(지역특산주) 

 

-위키백과

전통주는 한국에서 전통적으로 내려오는 제조 방법에 따라 만드는 술을 부르는 말이다.

 

 

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